我有一辆美食餐车 第15

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她之前只把那群小姑娘夸张的发言，当成她们赶时髦的新鲜尝试，没打算真吃。她做小吃十多年，什么项目都做过，哪种食材的进货价是多少，她门清，绝不会上当。但就在刚刚，她被她们手里的烤肠引得馋虫四起。金黄焦香的外皮，被咬开的横截面闪着莹润的肉汁，晶亮的油脂顺着肠身蜿蜒到竹签的吸油纸上，咬一口，得多香啊。更别提空气中一直萦绕着的肉香，从若有似无到浓郁扑鼻。啊啊啊，不能想了，舌头要被口水给淹死了。夏英的双腿宛如受到蛊惑，情不自禁的快了起来。一分钟后，她到了锦宁的摊位前。小姑娘正专注的看着烤架上的烤肠，眼神和现在的她如出一辙，带着浓郁的，对烤肠的渴求与向往，鼻翼微微翕动，汲取着浓郁的香味。那种感觉就好像，如果烤好后没人吃，那就自己吃了。别问，问就是经验之谈。在小吃街，很少有摊主想吃自己做的食物，因为每天都在重复售卖相同的食材，光是看着，闻着就厌烦了。能让摊主自己都欲罢不能的，那绝逼就是真好吃，顿顿吃都不会厌烦。“老板，来一根烤肠。”她毫不犹豫的开口点单，干脆利落的扫码付款。锦宁看着陌生面孔行云流水的痛快操作，懵懵的愣住了，好像在说，您都不嫌贵吗？不怪她会诧异，从她摆摊开始，除了那两个一看就有钱的小姐姐，其他顾客都质疑过定价。似看出了她的心思，夏英贴心解释：“别意外，我是被人安利来的，刚刚已经近距离脑补了你这烤肠的口味，给我馋的，快给我吧。”“哦，好，您稍等。”锦宁迅速动作起来。这么一解释就说得通了，老客带新客，没毛病！“温度刚好，可以直接吃。”锦宁递烤肠的时候，适时提醒着。“好，谢谢。”夏英迫不及待的咬了一大口，烤肠与牙齿碰撞的那一刻，她当即就被惊艳到。充盈的肉汁和她想象的一样，一咬就在嘴巴里爆开，一视同仁的扫过整个口腔，带着鲜肉与秘制香料独有的复合味道，冲击着每一个味蕾。紧致弹滑的肉质，夹杂着偶尔的一两颗肉粒，使得每一次咀嚼都染上了别样的意趣，润而不腻，弹而不柴，真的很好吃，是那种无法用精确语言形容的好吃。她咽下第一口后，由衷的竖起大拇指，“真的好好吃，这烤肠绝对是手工纯肉肠，小姑娘，你这手艺有点逆天啊，说真的，20块吃上这种用料扎实的肉肠，真的不算贵。”锦宁最喜欢顾客的品评，这样的赞誉无一不是对她产品的认可。“谢谢夸奖，您能喜欢是我的荣幸。”“喜欢，我可喜欢了。”夏英说完继续大快朵颐，每一口都吃得格外的沉迷。“对了，你来这几天了？”“今天是第二天。”“不错啊，短短两天就有回头客了，老赵这下可真要发愁了。”锦宁面露疑惑，夏英解释道：“我就在入口附近卖冰粉，老赵是我隔壁摊卖烤肠的，他们一家四口，各自占据着四个最好的位置卖烤肠，来这里的食客，十根烤肠中必定有九根出自他们家，就靠这一个项目，他们一家年入百万，老家小洋楼好几栋呢。”锦宁了然颔首，这属于垄断了，这么大的人流量，年入百万真的轻轻松松。“不过你也不用担心，你们的定价不一样，形不成竞争，只不过呢，你比她有优势，因为你的烤肠品质高，基本吃过的都会再来，而且没有替代的，他卖的淀粉肠烂大街，并不是非他不可。”“嗯，是这样的，我对自己的烤肠有信心。”“我对你的烤肠也有信心，是真的很好吃，加油干小姑娘。”“谢谢姐姐鼓励。”“客气了，我得回去了，什么时候想吃了我又来。”“好的，姐姐慢走。”夏英对锦宁的第一印象很好，手艺好性格还温和，而且，从她刚刚意外她这么畅快的样子来看，应该没少被质疑。能顶着这样的压力，坚持在小吃街这种走低价路线的地方做精品，光是这份魄力就碾压不少人。只要坚持下去，假以时日，小姑娘一定会闯出自己的天地。夏英回味着烤肠的味道回到自己的摊位，状似不经意的瞥了眼隔壁烤肠机里的烤肠。同样是酥脆金黄的外皮，却没有锦宁烤制的蓬松，包裹着烤肠的油脂全来自外部，因为淀粉肠很干巴，没有油的滋润口感更差，而且一旦温度降低，肠身就会变得瘪瘪的，软踏踏的，看着就没食欲。反观锦宁的烤肠，直到吃完，口感和观感都是蓬松的，软乎乎的，牙齿轻轻一磕，满满都是q弹，那口感，真的很绝。不能再想了，又馋了。她忙收回视线，再看下去，回味都会被污染。

赵华见她回来，假装不经意的问道：“你刚刚去哪儿了，有人买东西都找不到人。”“我去尝鲜了，天价烤肠。”夏英调侃着。赵华眼眸一亮，“那你是吃亏呢，还是挖到宝了？”“怎么说呢，也就那样，没什么特别的，尝鲜是可以的，但想要长久，还是够呛。”同行多嫉妒的道理她最有体会。没去尝鲜之前，她真觉得新来的干不过老赵一家，可吃过以后，她当即就推翻了自己的认知。出于对小姑娘创业不易的怜惜，夏英准备打打马虎眼，给锦宁争取站稳脚跟的时间。等她客源稳定了，赵华就算想做点什么都无能为力，市场的选择最有说服力。但现在不行，赵华要是知道自己有个实力强大的竞争对手，一定会做点什么的，小姑娘势单力薄，肯定斗不过他。赵华一听，笑道：“最近这半年，多少网红小吃来咱这啊，没一个走得长的，多则一个月，少则一星期准歇业，能到这里吃东西的，谁不是精打细算的主啊，20一根的烤肠真的太不接地气了。”“年轻人做事不都那样吗，风风火火，想一出是一出。”夏英笑着附和，看来是信她说的话了。“没事啊，等她撞了南墙自然就回头了，社会教做人。”赵华哼笑一声，继续忙去了。盛兴小吃街刚设立，赵华就在这里卖烤肠。一开始并不顺利，因为这个项目的门槛低，又没有技术含量，导致同品类的竞争者相当多。为了站稳脚跟，他打起了低价牌，同时还发动家人一起来卖烤肠，想着与其被别人分流，不如让自己人占据不同的好位置，分流同类摊位。如果遇到生意比他们好的，他就出钱雇人去闹事，找各种由头诋毁人家的产品，或者围着摊位说笑，搅得摊主不胜其烦。摊主都是小本经营，根本经不起任何折腾，本着惹不起躲得起的原则，只能被迫换地方。靠着这种无赖做派，来这条街卖烤肠的越来越少，一家四口逐渐成了地头蛇一样的存在，几乎垄断了这里的烤肠市场。赵华是个笑里藏刀的人，哪怕他没从夏英的口里听出威胁，但还是打算让儿子去探一探虚实。趁着中午不忙，他在微信里和赵刚说了这件事，得知又有不怕死的来和他们家抢流量，赵刚当即就退出游戏，顺着老爹给的位置去找锦宁。夏英离开后，锦宁又迎来了两个新客人，是程序员小哥的同事，属于慕名而来。俩人专注的看着烤肠从淡粉色逐渐变成金黄色，裹上一层焦香的脆皮，空气里的香味兜头盖脸的朝鼻子涌来，勾得嘴巴直流口水。“这烤肠真香啊，向楠这个臭小子，让他匀一根给我愣是不肯，一人吃四根也不怕撑死。”古越气呼呼的吐槽着。“换我我也舍不得，这可是肉啊，而且那么香，闻着就好吃。”徐伟说着开始砸吧嘴，看向烤肠的视线更热切了。向楠一行人偷溜出来买烤肠，边走边吃，回公司的路上刚好遇到俩人要出去办事，闻到香味后，让他们匀两根来吃，死活不肯，明明五个人手里都还剩两根。如果不是急着去办事，他们势必要上手抢。最后，无情无义的狗东西们只给了他俩一个地址，他们用最快的速度办完事直奔目的地。天知道自从他俩闻过味道，近距离看没良心的一帮人边吃边描述口感以后，有多抓心挠肝。如今终于得偿所愿，更是一分钟都等不了，拿到手就开始大吃特吃，差点连舌头都一起吞了。为了一饱口福，俩人各自要了五根，得以让锦宁提前超额完成了任务。烤肠刚送到俩人手里，系统适时播报。【恭喜宿主完成任务一。】锦宁刚准备问它有什么奖励，一道戏谑的声音自两个男人身后传来。“哟呵，别人摊位上3块一根的烤肠，怎么