第100章

&esp;&esp;一大桌子的菜，无论哪种，秦朝宁都很喜欢。

&esp;&esp;他端起碗，喝了一口熟地红枣猪骨汤，整个身子都瞬间暖和了起来。

&esp;&esp;等他抬筷夹一条酥脆的小鱼放进嘴里，这炸得恰当好处的小鱼喷香得鱼刺都能轻松嚼碎吞下。

&esp;&esp;而腌排骨炖萝卜则是另外一种咸香，其中，腌排骨让人啃得十分有滋味，而充分浸入了腌排骨肉味的萝卜就十分香中带鲜。

&esp;&esp;至于五指毛桃蒸鸡，不仅肉质十分嫩滑，待放进嘴里一嚼，满口都是五指毛桃的香气。随即若是再扒拉一口腌肉焖饭，能让人的食欲满足感霎时达到顶峰。

&esp;&esp;随后的几天，他们家的饭菜天天都是做得如此丰盛。

&esp;&esp;这都是全赖了祥记钱掌柜那边的菜式分成，以及他们家年前卖了一批鸡的收入，让他们家今年过年的日子显得尤其宽裕。

&esp;&esp;第054章 过年

&esp;&esp;年二十八这天, 整个营地里家家户户都开始大扫除，大人小孩皆忙得团团转。

&esp;&esp;秦朝宁一家早早就起来洗漱，接着开始干活。

&esp;&esp;南方的冬日里是不下雪的, 但是湿冷刺骨。这种气候，幸好井水暖和, 让老百姓们干起活来，双手不至于很难受。

&esp;&esp;他们把家里的各个角落都清理了一遍, 桌椅碗筷都刷洗了，被单这些也洗了拿出去晾晒, 而甚是破旧的衣物这些，则堆放进某个箩筐里，等待日后再想想拿来做点什么。

&esp;&esp;待忙了一整天下来，他们把自家的土胚房, 里里外外都打扫得干干净净, 往常有些乱放的物什现在都归置得齐齐整整。

&esp;&esp;接着，秦石搬过灶间的四方桌到天井，秦朝阳把前些天从县里买来的红纸摆上。

&esp;&esp;秦朝宁就从自己房间里拿出笔墨砚, 准备在这里写对联。

&esp;&esp;在他写对联之际，秦晚霞去灶间盛了一碗糯米粉, 准备熬点浆糊备用。

&esp;&esp;随后, 秦朝阳去忙活喂鸡的事，秦石去营地里借石磨要磨米浆，秦柳氏则是要去地里拔些菜回来。

&esp;&esp;秦朝宁写对联的手速很快。他给正门写的是：[1]天地和顺家添财, 平安如意人多福，横批四季平安；灶间写的是：[2]精耕细作丰收岁, 勤俭持家有余年，横批福喜盈门……不仅每个房间都有, 连几个鸡笼都写上了几副：六畜兴旺。

&esp;&esp;等他把对联的墨稍微晾干，他便取了些许浆糊把鸡笼那边的对联先贴上。

&esp;&esp;至于其余的，身高不够，还得他大哥和爹回来后再贴。

&esp;&esp;忙完这事后，秦朝宁跑去灶间找秦晚霞问道，“姐，还有什么需要幺儿做的么。”

&esp;&esp;听罢，秦晚霞继续手里的活，把砂锅先置在灶上，然后看了看底下的柴火烧得正旺，才回他话，“咱们一道洗菜，淘米？”

&esp;&esp;闻言，秦朝宁点头应下。

&esp;&esp;他们姐弟俩搬过一堆食材到水井侧，接着找来几个小木盆，坐在小凳子上开始忙活。

&esp;&esp;除去煲汤的材料洗干净后就被秦晚霞先放入了砂锅炖着，其余的食材他们就摆放好在天井这里，等秦柳氏归来后再料理。

&esp;&esp;没多久，秦石和秦朝阳忙完回来了。他们先把家里的对联都贴上，继而才去帮忙一块做晡食。

&esp;&esp;因为他们吃过晡食还要开始炸过年的零嘴，蒸过年拜神用的年糕，事情还有一堆，所以他们都加快了速度，什么活都一起干。

&esp;&esp;当天年二十八的晡食，他们家做的是豆腐酱炖鲥鱼，紫苏焖鸭，白灼芥菜和鸡骨草炖猪脊骨汤，此外秦柳氏还盛了点腌萝卜干当小菜。

&esp;&esp;趁着天色未暗，他们一家人就坐在还留有烧火余温的灶间里吃饭，不时还聊一聊饭后炸年货如何分工，还有后日的年三十要做什么菜等。

&esp;&esp;秦朝宁在他们聊天的时候，伸手夹一块鲥鱼籽放进嘴里。待他抬眸，只见家里几人的脸上均是眼笑眉舒，神色放松，他不由得满心欢喜地龇牙笑。

&esp;&esp;待到晡食过后，他们几人把家里仅有的两口铁锅都用上了。

&esp;&esp;其中一口锅要用来炸物，另外一口锅则是用来蒸年糕。

&esp;&esp;在炸物这一块，他们家打算做些糖环、糖角、空心油糍、麻枣、煎堆。年糕的话，他们家打算做的是红糖年糕、萝卜糕、芋魁糕三种。

&esp;&esp;提前在灶间点上油灯，在四方桌摆上洗净晾干了的圆簸箕。等秦柳氏往其中倒入糯米粉，再加适量的水和白糖，他们便可以开始揉面团。

&esp;&esp;秦柳氏带着三个子女做炸物。

&esp;&esp;像糖环、糖角、麻枣这些简单的就由秦朝阳和秦朝宁来动手做，空心油糍与煎堆这些就只能秦柳氏和秦晚霞二人来做。

&esp;&esp;秦朝阳和秦朝宁的手上活计不太漂亮，糖环做得歪歪扭扭，糖角大小不一，唯一做得好的是麻枣。

&esp;&esp;见此，秦柳氏让他们兄弟俩只做麻枣好了。等他们爹蒸上了年糕后，他们兄弟俩就去烧火，换他们爹来做。

&esp;&esp;这些炸物和年糕，不仅仅是他们家过年期间的零嘴，也是走亲戚，去别家拜年必带的年礼。所以，做出来的外观不能太丑，若不然拿出去会被笑话的。

&esp;&esp;秦石这时候自己一个人把下午去磨的米浆抬了进来，然后将其分开几份，分别加入萝卜丝和腌肉碎，或是芋魁丝和腌肉碎，或是红糖和占米粉等，把米浆调制成三种不同的调味浆。

&esp;&esp;做完这些后，他再将其分批倒入锅里的木盆里蒸。然后，他就和秦朝阳兄弟俩换了位置。

&esp;&esp;有他帮忙，糖环、糖角这些做得飞快。而且，他的双手捏出来的糖环、糖角这些几乎是一个模子出来似的。